PECAK TERONG Bakar
Bahan-bahan
2 buah Terong ungu
65 ml Santan instan (vy : 40 ml)
300 ml Air
Secukupnya Garam, kaldu bubuk
bumbu halus :
5 Siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
5 buah Cabe merah keriting
6 buah Cabe rawit merah
1 cm Kencur
2 cm Kunyit
1/2 sdt Terasi
Langkah
Cuci terong, potong tangkainya, belah 2, bakar di teflon smp matang, sisihkan
Tumis bumbu halus smp matang
Tuang air, beri garam & kaldu bubuk, aduk rata, didihkan, test rasa
Tuang santan kental instan, didihkan lagi
Tata terong di piring siram kuah santan, siap disajikan. Atau bisa jg terong dimasukkan bareng santan
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "PECAK TERONG Bakar"
Post a Comment