Rolade ayam & tahu
Bahan-bahan
2 buah filet dada ayam cincang halus
10 buah tahu putih kecil haluskan
1 buah wortel potong kotak kecil/serut
3 siung bawang putih haluskan
1 tangkai daun bawang iris halus (daunnya aja)
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
1 sdt lada halus
1 sdt kaldu bubuk ayam
Secukupnya garam
Bahan kulit:
3 butir telur ayam
Secukupnya garam,lada halus
Langkah
Campur semua bahan rolade jd 1 lalu aduk hingga rata
Bikin kulitnya: panaskan teflon anti lengket lalu beri sedikit margarine,tuang kocokan telur sedikit aja biar jadinya ga terlalu tebal,lalu putar2 dan bikin dadar tipis,biarkan hingga matang lalu angkat dan sisihkan,lakukan hingga hbs,sy jd 4 buah ddar
Ambil 1 buah kulit dadar lalu beri secukupnya adonan rolade dan ratakan di atas permukaan kulit,lalu gulung,lakukan hingga hbs,klu sy hbs di gulung di masukin pelastik mom,biar ga berantakan hasilnya
Kukus rolade dlm panci pengukus krg lbh 20-30 menit,setelah matang angkat lalu potong2,siap di sajikan langsung atau bs di goreng dl
Biarpun ga di blender tp tdk hancur yah mom,padat berisi
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Rolade ayam & tahu"
Post a Comment