Ayam woku super pedas by Devia Aryani
Bahan-bahan
8 Porsi
1/2 ekor Ayam
2 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
1 sdm Garam
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk (rajang)
1 batang serai (geprek)
1 buah tomat (rajang)
Bahan halus:
15 buah cabai merah
30 buah cabai rawit merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 sdt lada
3 buah biji kemiri
Tambahan :
1 sdt garam
1 sdm gula
secukupnya Kaldu ayam
Langkah
45 menit
Cuci bersih ayam lalu balur dengan 1sdm garam dan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
Goreng ayam dengan api kecil, jangan terlalu kering Yah, biar gak keras.
Tumis bumbu halus, tomat, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.
Masukan ayam, Air secukupnya, gula,garam dan kaldu bubuk ayam dengan api besar.
Setelag airnya sa'at test rasa dan masukan daun kemangi. Ayam woku siap disajikan.
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk (rajang)
1 batang serai (geprek)
1 buah tomat (rajang)
Bahan halus:
15 buah cabai merah
30 buah cabai rawit merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 sdt lada
3 buah biji kemiri
Tambahan :
1 sdt garam
1 sdm gula
secukupnya Kaldu ayam
Langkah
45 menit
Cuci bersih ayam lalu balur dengan 1sdm garam dan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
Goreng ayam dengan api kecil, jangan terlalu kering Yah, biar gak keras.
Tumis bumbu halus, tomat, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.
Masukan ayam, Air secukupnya, gula,garam dan kaldu bubuk ayam dengan api besar.
Setelag airnya sa'at test rasa dan masukan daun kemangi. Ayam woku siap disajikan.
0 Response to "Ayam woku super pedas by Devia Aryani"
Post a Comment