AYAM BAKAR KECAP Pak Sahak
Bahan-bahan
- 1 ekor Ayam, potong 8
- 2 buah Jeruk nipis
- 6 lembar Salam
- 6 lembar Daun jeruk
- 10 sdm Kecap manis
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 2 buah Jeruk limau
- Bumbu halus :
- 10 siung Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 10 butir Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 sdt Garam
- 25 gram Gula merah
Langkah
60 menit
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan.
Baluri ayam dengan bumbu halus, kecap manis, merica bubuk dan kaldu bubuk, sisihkan.
Tata daun jeruk dan salam di wajan, tuang ayam, masak dg api kecil selama 1 jam sambil sesekali diaduk supaya bagian bawahnya nggak gosong.
Setelah 1 jam kucuri air jeruk limau, aduk rata, angkat. Bakar. Sajikan dengan pelengkap seperti sambal dan lalapnya.
sumber:https://cookpad.com/…/res…/549413-ayam-bakar-kecap-pak-sahak
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "AYAM BAKAR KECAP Pak Sahak"
Post a Comment