KUE LAPIS TAPIOKA (#pr_lapistradisional)
by dapurVY
Bahan-bahan
1000 ml Santan
350 gram Gula pasir
1 sdm Garam
3 lembar Daun pandan
250 gram Tepung tapioka
150 gram Tepung terigu
50 gram Tepung beras
Secukupnya Coklat bubuk, larutkan (pasta coklat)
Secukupnya Pasta pandan
Langkah
Rebus santan, gula pasir, garam & pandan smp mendidih, dinginkan
Panaskan kukusan smp mendidih, jgn lupa tutup kukusan dibungkus dg lap. Siapkan loyang ukuran 24x10x7 (sy bikin 1/2 resep dg loyang 19x8x7 cm). Oles loyang dg minyak, alasi dg plastik
Campur rata tepung tapioka, terigu & tepung beras, beri santan bertahap sambil aduk rata dg whisk, saring
Bagi adonan jd 2, masing2 beri pasta coklat & pandan. Tuang adonan per lapis 100 ml (atau sesuai selera tingkat ketebalan per lapisnya). Kukus per lapis 5 menit, lapis terakhir kukus 20 menit
Angkat loyang, dinginkan.
Potong2 dg pisau yg dibungkus plastik
Yummyy😋... Lapisan yg sempurna... Rasanyapun harum berpadu aroma pandan asli mix dg coklat... Sempurna😋😋
Sumber: https://cookpad.com/…/4276388-kue-lapis-tapioka-pr_lapistra…
Secukupnya Coklat bubuk, larutkan (pasta coklat)
Secukupnya Pasta pandan
Langkah
Rebus santan, gula pasir, garam & pandan smp mendidih, dinginkan
Panaskan kukusan smp mendidih, jgn lupa tutup kukusan dibungkus dg lap. Siapkan loyang ukuran 24x10x7 (sy bikin 1/2 resep dg loyang 19x8x7 cm). Oles loyang dg minyak, alasi dg plastik
Campur rata tepung tapioka, terigu & tepung beras, beri santan bertahap sambil aduk rata dg whisk, saring
Bagi adonan jd 2, masing2 beri pasta coklat & pandan. Tuang adonan per lapis 100 ml (atau sesuai selera tingkat ketebalan per lapisnya). Kukus per lapis 5 menit, lapis terakhir kukus 20 menit
Angkat loyang, dinginkan.
Potong2 dg pisau yg dibungkus plastik
Yummyy😋... Lapisan yg sempurna... Rasanyapun harum berpadu aroma pandan asli mix dg coklat... Sempurna😋😋
Sumber: https://cookpad.com/…/4276388-kue-lapis-tapioka-pr_lapistra…
0 Response to "KUE LAPIS TAPIOKA (#pr_lapistradisional)"
Post a Comment