Pao Isi Kacang Hijau
by JE deBloom
Bahan;
Bahan kering:
- 700 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr tepung tangmien
- 100 gr gula pasir
- 2 sdt (8 gr) ragi instan
- 1 sdt baking powder
- Bahan cair:
- 60 ml (2 btr) putih telur
- 360 ml air es
- Bahan tambahan:
- 60 gr margarin putih
- 1/2 sdt garam halus
Bahan isian:
Kacang hijau (resep lihat file saya #464 / #41)
Langkah
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan bahan cair sedikit demi sedikit (air tidak harus dihabiskan, sesuaikan kebutuhan aja), uleni hingga kalis.
Masukkan bahan tambahan, uleni hingga elastis.
Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Bagi adonan @50 gr atau sesuai selera.
Bentuk dan beri isian sesuai selera... Diamkan lagi selama sekitar 20 menit.
Kukus selama 10 menit dengan api sedang.
Angkat dan tata di piring saji...
Ini hasilnya, Pao Isi Kacang Hijau siap disajikan ππ
Selamat mencoba!ππ
Happy bakingππ
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Pao Isi Kacang Hijau "
Post a Comment