Martabak telor mini
Bahan-bahan
15 lembar kulit lumpia siap pakai
1 butir putih telur
secukupnya Minyak untuk menggoreng
Isian:
5 butir telur (lebih enak telur bebek)
1 bungkus kornet sapi
3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
3 butir bawang merah, iris halus
1/2 buah bombay, cincang halus
4 batang daun bawang
1/4 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Garam, gula & lada bubuk
Langkah
Kocok telur, bumbui garam, gula, lada & ketumbar bubuk, kocok rata, sisihkan
Tumis trio bawang sampai wangi, masukkan kornet sapi, aduk rata, masukkan telur kocok & daun bawang, aduk2 sebentar saja asal rata & telur hanya setengah matang, matikan api, angkat.
Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian, lipat spt melipat amplop, rekatkan dg putih telur, lakukan sampai habis.
Goreng dlm minyak panas dg api kecil sampqi matang kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan segera dg pelengkap acar & rawit hijau.
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Martabak telor mini"
Post a Comment