Mie goreng jawa
Bahan-bahan
2 porsi
1 bks mie telur (sy pakai merk kuda menjangan)
1 btr telur ayam
2 btg seledri iris panjang
5 lbr kol dirajang kasar
5 btr cabe rawit utuh
2 sdm kecap manis
secukupnya garam, gula dan merica
Bumbu yg dihaluskan :
3 siung bawang putih
5 btr bawang merah
2 btr kemiri
1 sdm ebi, bilas dg air
Langkah
15 menit
Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik
Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata
Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera
Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dg bawang merah goreng
Mie goreng jawa paling enak dimakan dg acar timun dan emping
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Mie goreng jawa"
Post a Comment