Mie Goreng Panjang Umur
Bahan-bahan
8 porsi
- 2 bungkus Mie telur atom bulan
- 2 butir Telur ayam
- 100 gram Daging ayam cincang
- 3 buah Sosis ayam
- 3 buah Baso sapi
- 3 buah Baso ikan
- secukupnya Otak otak popia
- secukupnya Caisim
- secukupnya Tauge
- 6 sendok makan Kecap manis
- 3 sendok teh Minyak wijen
- 5 sendok makan Saus tiram
- secukupnya Lada putih
- 3 sendok teh Kaldu royco
- 1 sendok makan Kecap ikan
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 2 sendok makan Kecap asin
- 20 butir Telur puyuh
- 2 tetes Pewarna merah
- 3 sendok makan Cuka
Langkah
45 menit
Untuk telur puyuh merah :
Rebus telur puyuh 10 menit. Angkat, kupas telur.
Campur cuka dan pewarna merah.
Masukkan telur ke pewarna sampai rata. Angkat, basuh telur pakai air matang.
Untuk mie goreng :
Rebus mie sampai 3/4 matang. Angkat, taruh di wadah besar.
Aduk rata mie dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen. Sisihkan
Oseng bawang putih dan bawang merah yg sudah di iris, sampai harum. Masukkan telur ayam, sosis, baso, ayam cincang, masak sampai matang. Masukkan kecap ikan, kecap asin, lada, royco.
Masukkan caisim dan tauge. Beri sedikit air matang, masak sampai sayur matang.
Masukkan mie yg sudah dicampur kecap ke wajan.
Aduk rata dan masak sampai matang.
Potong tipis otak-otak, goreng garing.
Susun otak2 dan telur puyuh di dlm mangkok berisi mie goreng.
Mie siap disantap... ^.^
sumber:https://cookpad.com/id/resep/184469-mie-goreng-panjang-umur
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Mie Goreng Panjang Umur"
Post a Comment