Ayam Rica-Rica by Neni Gazali
Bahan-bahan
1/2 kg ayam, potong sesuai selera
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 bh cabe merah besar
30 bh cabe rawit
5 butir kemiri
1/2 ruas kunyit
Bumbu rempah:
2 bh serai, geprek
4 lbr daun jeruk
1/2 ruas jahe
Secukupnya Garam dan kaldu bubuk ayam
2 ikat kemangi
1 bh tomat, belah 4
Langkah
Rebus ayam sampai empuk
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan jahe, tambahkan garam dan kaldu bubuk ayam aduk rata tambahkan air sedikit dari kaldu ayam tadi
Masukkan kemangi dan tomat. Masak hingga airnya menyusut, test rasa. Sajikan
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Ayam Rica-Rica by Neni Gazali "
Post a Comment