Bubur Sumsum Kuah Nangka Lembut
Bahan-bahan
600 ml air
400 santan kekentalan sedang
100 gram tepung beras
1/4 sdt garam halus
1 lembar daun pandan
1 kaleng nangka matang potong2 (kira2 8 biji nangka)
kuah :
200 ml air
250 gula merah (saya pakai gula kelapa)
1 lembar daun pandan
Langkah
Siapkan semua bahan
Buat kuahnya dulu: Taruh di panci beri air dan daun pandan
Panaskan sampai gula cair. Angkat dan saring. Sisihkan
Potong2 nangka sesuai selera. Sisihkan
Siapkan panci, campur antara air dan santan.
Ambil 250ml campuran santan dan air lalu beri tepung beras dan garam, aduk rata. Sisihkan
Sisanya yg 750ml taruh di panci beri daun pandan dan masak sampai mendidih
Lalu tuang cairan santan yang telah dicampur dengan tepung beras aduk rata. (Kenapa tidak saya campur dari awal, ini bertujuan untuk menghindari bubur yang bergerindil saat lupa di aduk, dengan cara ini bubur akan cepat mengental dan dijamin sangat lembut tak bergerindil sama sekali)
Aduk2 sampai meletup2. Matikan api
Sajikan
Siram dengan kuahnya
Yummy
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Bubur Sumsum Kuah Nangka Lembut"
Post a Comment