Beef Steak n Mushroom Gravy
Bahan-bahan
500 gr daging sapi (aku pake rump steak, bisa jg lbh enk pake ribs, atau sirloin)
2 batang rosemary
Marinasi untuk steak:
Secukupnya salt n pepper
5 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
Gravy:
3 cup mushroom (atau jamur kancing)
1 siung bawang bombai, potong kotak kecil
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm oyster sauce (saus tiram)
1 sdm minyak wijen
1 sendok Sisa saus bekas masak steak
2 sdm tepung terigu, larutkan dalam 100-200ml air
Pelengkap:
4 buah buat kentang, potong wedges, roast slma 45 menit dgn bawang putih, seasoning pake kaldu bubuk n curry powder
Steamed veggies
Langkah
Marinasi steak nya pake bahan manasi. Kalo aku 2 jam. Oh ya, steak nya aku tusuk2 biar bumbu lebih meresap
Masukkan steak dan rosemary. Masak sekitar 3-5 mnit setiap sisinya (kematangan sesuai selera ya). Gunakan api sedang selagi masak steak nya
Setelah 5 menit masukkan bawang bombai
Setelah steak matang, sisihkan steak. Dengan wajan yang sama, masukkan semua bahan gravy. Masak dgn api sedang..Aduk terus jangan sampai menggumpal. Kalo terlalu kental boleh tambah air
Sajikan dengan pelengkap
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Beef Steak n Mushroom Gravy"
Post a Comment