Gado-Gado
By: Yuri Hakim
Bahan-bahan
1 bh Kentang, rebus potong kecil2
1 bh Telur, rebus potong2
1 bh Wortel, potong korek api
1 bh Timun, potong kotak kecil
1 bh Tomat, potong2
Secukupnya Tauge
Secukupnya Selada Air
Bumbu Halus:
3 bh Cabe Rawit Merah, pedes sesuai selera
1/2 siung Bawang Putih
1 ruas Kencur
2 bh Gula Merah
1 genggam Kacang Tanah Goreng
Secukupnya Air
Secukupnya Garam
Bahan Tambahan:
Bawang Goreng
Emping
Langkah
Rebus semua sayur smp matang kecuali timun, selada n tomat,sisihkan.
Ulek cabe,bawang putih,kencur, garam smp halus. Masukkan kacang, ulek lalu masukkan gula merah, ulek. Beri air secukupnya smp bumbu halus.
Tingkat kekentalan bumbu sesuai selera ya. Kl pengen encer bs ditambahi air lg. Kl aq suka yg kentel bumbunya
Tata sayur2an dipiring lalu siram dg bumbu kacang taburi dg bawang goreng,emping dan telur rebus.
Note: Bisa ditambah tempe & tahu goreng ya tp berhubung ga ada stok masak seadanya aja yg penting mirip sm yg dikampung halaman rasanya 😁
1 bh Tomat, potong2
Secukupnya Tauge
Secukupnya Selada Air
Bumbu Halus:
3 bh Cabe Rawit Merah, pedes sesuai selera
1/2 siung Bawang Putih
1 ruas Kencur
2 bh Gula Merah
1 genggam Kacang Tanah Goreng
Secukupnya Air
Secukupnya Garam
Bahan Tambahan:
Bawang Goreng
Emping
Langkah
Rebus semua sayur smp matang kecuali timun, selada n tomat,sisihkan.
Ulek cabe,bawang putih,kencur, garam smp halus. Masukkan kacang, ulek lalu masukkan gula merah, ulek. Beri air secukupnya smp bumbu halus.
Tingkat kekentalan bumbu sesuai selera ya. Kl pengen encer bs ditambahi air lg. Kl aq suka yg kentel bumbunya
Tata sayur2an dipiring lalu siram dg bumbu kacang taburi dg bawang goreng,emping dan telur rebus.
Note: Bisa ditambah tempe & tahu goreng ya tp berhubung ga ada stok masak seadanya aja yg penting mirip sm yg dikampung halaman rasanya 😁
0 Response to "Gado-Gado"
Post a Comment