Mie goreng Cakalang KW, No MSG, iriittt, cuma 10 mnt
Bahan-bahan
500 ml air
1 bungkus mie keriting (utk 2 porsi)
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 batang daun bawang, iris
4 buah cabe, iris
2 sdm rebon/ebi (seduh air panas, bilas, tiriskan)
secukupnya garam, kecap asin, kecap manis, saos, merica, minyak
sesuai selera toping (ayam goreng suir, telor ceplok, dll)
Langkah
Panaskan minyak, tumis duo bwg hingga wangi, masukan daun bawang, cabe dan rebon/ebi. Tumis hingga wangi. Masukan air. Beri garam, kecap asin, kecap manis, merica dan saos. Didihkan. Test rasa.
Masukan mie keriting (jadi mie nya jangan direbus dulu yah, langsung dimasak bareng bumbu rebus). Aduk2 hingga air menyusut kering ke dalam mie. Test rasa. Angkat. Sajikan dengan toping.
Inget yah, jangan dimakan sendiri, ini jadinya utk 2 porsi, tapi kalo khilaf ya gpp sihhh.
NOTE : kalo pake mie burung dara sesuai kemasan itu, air 500 ml dah pas. karena tekstur mie dara kan emang agak keras. tapi klo pake mie keriting merk lain yg bagusan n gampang mateng, ya airnya kurangin jd 400 ml
4 buah cabe, iris
2 sdm rebon/ebi (seduh air panas, bilas, tiriskan)
secukupnya garam, kecap asin, kecap manis, saos, merica, minyak
sesuai selera toping (ayam goreng suir, telor ceplok, dll)
Langkah
Panaskan minyak, tumis duo bwg hingga wangi, masukan daun bawang, cabe dan rebon/ebi. Tumis hingga wangi. Masukan air. Beri garam, kecap asin, kecap manis, merica dan saos. Didihkan. Test rasa.
Masukan mie keriting (jadi mie nya jangan direbus dulu yah, langsung dimasak bareng bumbu rebus). Aduk2 hingga air menyusut kering ke dalam mie. Test rasa. Angkat. Sajikan dengan toping.
Inget yah, jangan dimakan sendiri, ini jadinya utk 2 porsi, tapi kalo khilaf ya gpp sihhh.
NOTE : kalo pake mie burung dara sesuai kemasan itu, air 500 ml dah pas. karena tekstur mie dara kan emang agak keras. tapi klo pake mie keriting merk lain yg bagusan n gampang mateng, ya airnya kurangin jd 400 ml
0 Response to "Mie goreng Cakalang KW, No MSG, iriittt, cuma 10 mnt"
Post a Comment