Bakpia Basah Teflon Super Simpel
by Bunda Melvy Sofia
Bahan Kulit :
- 120 gram terigu cakra (sy : 1 gelas blimbing)
- 2 sdm gula pasir (sy : 1 sdm)
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdt ragi instant aktif (fermipan)
- 5 sdm air hangat (sy : 7 sdm)
- Secukupnya meses atau unti kacang hijau (sesuai selera)
Langkah
Dalam wadah,campur semua bahan kulit kecuali air hangat,aduk rata,tuang air hangat sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis.Tutup pakai serbet/kain bersih,istirahatkan adonan 30 menit.
Bagi adonan menjadi 10 bulatan.
Gilas adonan lalu beri isian messes secukupnya.
Tutup,rapikan dan pipihkan.Lakukan sampai semua adonan habis.
Panaskan teflon tanpa di oles apapun.Panggang dengan api kueciil agar matang merata dan tidak cepat gosong.Tutup teflonnya selama memanggang.
Balik jika sisi bawahnya telah berwarna kecoklatan.Panggang sampai matang kedua sisinya.
Angkat dan sajikan.
Teksturnya lembut didalam dan renyah kulit luarnya,yummyy !!!
0 Response to "Bakpia Basah Teflon Super Simpel"
Post a Comment