Ikan nila bakar
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan nila ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya minyak goreng
- bumbu bakar
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 buah kemiri
Langkah
Bersihkan ikan dr kotoran dan sisiknya,kerat2 punggungnya laalu cuci bersih,beri air perasan jeruk nipis,diamkan 10-15 menit lalu cuci kembali
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum,masukan kecap manis,garam,lada dan penyedap jika suka,tes rasanya,jiak rasa sdh pas matikan api
Balurkan bumbu ke semua permukaan ikan hingga ke dlm2 perut ikan,lalu diamkan 1 jam atau lebih,taro di kulkas bila perlu
Panaskan teflon lalu panggang ikan di atas teflon anti lengket atau happycall,lbh bgs lg di bakar pakai bara..
Balik ikan jika kira2 1 sisi telah matang,ingat yah jika di panggang menggunakan teflon jgn sering di bolak balik agar ikan tdk hancur,jika sdh matang angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Ikan nila bakar"
Post a Comment