Bubur sumsum (#seninsemangat) by Najma Fiq
Bahan-bahan
2 bungkus santan instan kemasan kecil
Air
70 gr tepung beras
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
#Kuah Kinca
200 gr gula merah
200 ml air
1-2 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Larutkan santan dengan air sampai takaran santan 750 ml.
200 gr gula merah
200 ml air
1-2 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Langkah
Larutkan santan dengan air sampai takaran santan 750 ml.
Tuang setengah bagian santan kedalam tepung beras, aduk sampai larut.
Masak setengah lagi bagian santan, beri daun pandan dan garam, masak sampai mendidih.
Lalu masukkan campuran tepung ke dalam santan mendidih sambil diaduk terus, aduk terus sampai mngental dan meletup letup, matikan api.
Campur semua bahan kuah kinca, rebus samapi gula larut, matikan api dan saring kuah kinca.
Penyajian : ambil bubur sumsum, tuang kuah kinca diatasnya. Buat saya, sy suka saat hangat
😬

0 Response to "Bubur sumsum (#seninsemangat) by Najma Fiq"
Post a Comment