Cheesy Macaroni Schotel
Bahan-bahan
4 porsi
200 gram macaroni elbow
1 sdm minyak goreng
8 lembar smoke beef,potong kecil (atau 1 kaleng kecil cornet beef)
70 gram keju cheddar parut (atau cheddar+mozzarella)
175 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok asal
1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
1 buah wortel, kupas, potong dadu
1 sdm butter/margarin
Secukupnya garam, merica,pala, gula pasir
Saus putih :
1 sdm butter/margarin
1 sdm terigu
80 gram keju Cheddar parut (atau cheddar+ mozzarella)
150 ml susu cair
Taburan :
Keju Cheddar parut
Oregano bubuk
Langkah
40 menit
Rebus macaroni selama 8 -10 menit, tambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng agar tidak saling menempel. Angkat, tiriskan. Dalam wadah lain campur susu cair dan telur kocok.
Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum, masukkan smoke beef, wortel aduk sebentar, Tambahkan garam, pala, merica dan gula pasir, aduk. Masukkan macaroni aduk rata.
Tuang campuran susu-telur dan keju parut, aduk, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.
Saus putih : Panaskan wajan lelehkan butter masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil. Tambahkan susu dan keju, aduk-aduk. Masak sampai kental.
Siapkan wadah alumunium foil olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan macaroni lalu siram dengan saus putih. Beri taburan keju parut dan oregano kering.
Panggang dalam oven hingga matang (+/- 40 menit). Angkat. Wow harum keju menebar kemana-mana.
Sajikan dengan cocolan saus sambal. Sedap sekali.
Ngeju banget.
Note : 1. karena menggunakan wadah yang banyak (14 cup) saya bikin saus putihnya dua (2) kali resep diatas.
150 ml susu cair
Taburan :
Keju Cheddar parut
Oregano bubuk
Langkah
40 menit
Rebus macaroni selama 8 -10 menit, tambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng agar tidak saling menempel. Angkat, tiriskan. Dalam wadah lain campur susu cair dan telur kocok.
Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum, masukkan smoke beef, wortel aduk sebentar, Tambahkan garam, pala, merica dan gula pasir, aduk. Masukkan macaroni aduk rata.
Tuang campuran susu-telur dan keju parut, aduk, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.
Saus putih : Panaskan wajan lelehkan butter masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil. Tambahkan susu dan keju, aduk-aduk. Masak sampai kental.
Siapkan wadah alumunium foil olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan macaroni lalu siram dengan saus putih. Beri taburan keju parut dan oregano kering.
Panggang dalam oven hingga matang (+/- 40 menit). Angkat. Wow harum keju menebar kemana-mana.
Sajikan dengan cocolan saus sambal. Sedap sekali.
Ngeju banget.
Note : 1. karena menggunakan wadah yang banyak (14 cup) saya bikin saus putihnya dua (2) kali resep diatas.
Related Posts :
Resep Cara Membuat Risoles Enak dan Kulitnya
Resep Membuat Kue Gandus Khas Palembang Enak Praktis
Resep Kue Basah yang Mudah Bikinnya, Hanya Siapkan 5 Bahan ini Bunda Bisa buat Cheese Cake Lezat !!
Resep Membuat Kue Kering Sagu Yang Enak dan Cantik Menggoda!...
Resep Kue Lapis Tepung Beras Rainbow Yang Enak, Kenyal dan Legit by Xenia Sari
0 Response to "Cheesy Macaroni Schotel"
Post a Comment